Le travail en pâtisserie étant plus minutieux et plus exigeant, nous avons créé le Label RUAULT Pâtisseries afin de répondre au mieux aux demandes plus méticuleuses.
Qui dit pâtisserie, dit également boulangerie...
Nous pouvons :
- vous fournir pratiquement tous les ustensiles, moules, appareils de travail et équipements électriques qu'un laboratoire puisse avoir besoin,
- faire réaliser sur mesure vos moules, découpoirs, cadres et cercles, rhodoids, semelles, supports cartons, etc..., que ce soit pour votre travail au quotidien ou votre participation à un concours ou championnat de Pâtisserie,
- vous approvisionner pour vos consommables et jetables : poches, papier sulfurisé, bobine papier, cartons or/noir, feuilles guitares, supports gateaux, contenants entremets, etc...
Nous travaillons avec la plupart des plus Grands Chefs Pâtissiers de France, mais fournissons également le boulanger/pâtissier de quartier.
Grâce à nos trois partenaires Mallard Ferrière, Deco Relief et Matfer Bourgeat, nous pouvons vous fournir plus de 70 % de vos besoins en ustensiles, équipements, jetable et consommables.
Nous sommes également en achats ou contacts direct avec de nombreux fabricants et marques qui nous permettent d'obtenir les presque 30 % restant :
- KitchenAid
- Pacojet
- De Buyer et Gobel
- Silikomart et Pavoni
- Demarle (flexipan)
- Robot Coupe
- Caplain machines
- Or a décor (distributeur exclusif Ile de France depuis ses débuts)
- Gilac, Cambro, Carlisle, Allibert
- Solia, Comatec, Aluplast, Duni, Sabert, Firstpack, etc...
- Panibois
- etc...